Mit szeretnél mérni?
Minőségellenőrzés az élelmiszer-feldolgozásban
Méz víztartalma, tej minősége, lekvár és konzerv szárazanyaga, kávé kioldódása – a mérés az, ami a receptet ismételhetővé teszi.
Refraktométer vagy fotométer?
Ha a szárazanyag- vagy cukortartalom a kérdés – méz víztartalma, lekvár Brix-értéke, gyümölcslé cukorfoka –, a refraktométer gyors és olcsó válasz: egy csepp minta, gyors eredmény. Ha összetevő-koncentrációt kell meghatározni (például savtartalom, konzerválószer, ásványi anyag), akkor fotométer vagy titrátor kell, reagenssel.
41 termék
Műszerek és készletek (41)
Műszer
AD111
AD‑111 hordozható pH / mV / hőmérséklet / ORP mérő – stabil pontosság bárhol, bármikor
66 040 Ft
Műszer
AD32
AD‑32 IP67 kerti EC/TDS/T mérő – professzionális megoldás tápoldatokhoz, talajhoz, medencékhez
16 510 Ft
-28%Műszer
AD1020
AD1020 – Professzionális laboratóriumi pH mérő mikroprocesszorral és USB adatmentéssel
100 330 Ft
Műszer
AD111-IJ44C
AD111-IJ44C pH-mérő készlet szennyezett közegekhez
A megfelelő összeállítás kiválasztásához egyeztetés szükséges.
177 800 Ft
-18%Műszer
AD8000
AD8000 – Professzionális laboratóriumi multiméter: pH, ORP, EC, TDS, hőmérséklet egyetlen eszközben
114 300 Ft
Kézi tesztkészlet
MN91243
AQUADUR Sensitive vízkeménység-tesztcsík – precíz, alacsony tartomány, gyors eredmény
17 000 Ft
Kézi tesztkészlet
MN91201
AQUADUR vízkeménység-tesztcsík – 100 mérés, 1 perc alatt, 0–25°dH-ig
17 000 Ft
Műszer
CC105
CC105 – Vízálló, precíz vezetőképesség- és sótartalom-mérő terepi használatra
66 040 Ft
Műszer
COM100
COM-100 prémium EC/TDS/hőmérséklet mérő – vízhatlan, digitálisan kalibrálható, nagy pontosságú
31 750 Ft
Műszer
COM100-KAVE
COM-100 TDS-mérő kávékészítéshez és vízvizsgálathoz
Kávékészítési vízhez; nem lefőzött kávé TDS-mérésére.
32 000 Ft
Műszer
CP105X
CP-105X hordozható pH-mérő szúróelektródával – sajt, hús és talaj mérésére
177 800 Ft
Műszer
CP411
CP-411 pH-mérő IJ-44C elektródával – megbízható mérés sajtban, húsban, lekvárban is
415 000 Ft
Műszer
CPC105
CPC-105 többparaméteres kézi mérő – pH, EC, sótartalom, hőmérséklet
99 060 Ft
Műszer
DBS50
DBS-50 digitális refraktométer – sótartalom, Brix, fajsúly és RI egyetlen műszerben
74 000 Ft
-0%Műszer
RHB80
Fagylalt Brix refraktométer – 0–80% cukortartalom gyors, pontos mérésére
21 000 Ft
Műszer
HI96801
HANNA HI96801 digitális Brix refraktométer élelmiszeripari cukortartalom-méréshez
141 990 Ft
Műszer
HI96841
HANNA HI96841 söripari digitális refraktométer Plato cukortartalom-méréshez
141 990 Ft
Műszer
HI97106
HANNA HI97106 KOI fotométer szennyvíz és vízminőség vizsgálatához
A megfelelő összeállítás kiválasztásához egyeztetés szükséges.
219 990 Ft
Műszer
HI981045
HANNA HI981045 hús pH-teszter rozsdamentes beszúró pengével
70 190 Ft
Műszer
HI98594
HANNA HI98594 többparaméteres pH/EC/zavarosság/OPDO mérőműszer Bluetooth funkcióval
1 902 290 Ft
Műszer
HI98703-02
HANNA HI98703 hordozható EPA zavarosságmérő ivóvíz és szennyvíz vizsgálatához
640 990 Ft
Műszer
HI98713-02
HANNA HI98713 hordozható ISO zavarosságmérő vízminőség-vizsgálathoz
640 990 Ft
Műszer
HI706
HI 706 Koloriméter – Foszfortartalom mérés egyszerűen, nagy pontossággal
36 390 Ft
Műszer
HI83303
HI 83303 – Professzionális többparaméteres fotométer vízminőség- és halgazdálkodási mérésekhez
297 000 Ft
Műszer
HI84529
HI 84529 minititrátor tejtermékek savtartalmának méréséhez
407 590 Ft
Műszer
HI84532
HI 84532 – Automata minititrátor gyümölcslevek savtartalmának gyors és pontos mérésére
407 590 Ft
Műszer
HI96821
HI 96821 – Digitális élelmiszeripari refraktométer pontos sótartalom-méréshez
141 990 Ft
Műszer
RHB90
Labornite RHB-90 mézrefraktométer vízskála nélkül, kalibrálóolajjal
Brix-skála; közvetlen vízszázalék-skála nélkül.
19 050 Ft
Műszer
MA210R
MA 210.R – Automata nedvességtartalom-meghatározó mérleg laboratóriumi és ipari használatra
Érdeklődj!
Műszer
MA871
MA871 Digitális Brix Refraktométer – villámgyors és precíz mérés 1,5 másodperc alatt
87 757 Ft
Műszer
MAT1200
MAT-1200 Gázanalizátor – professzionális MAP-csomagolás ellenőrzés
Érdeklődj!
Kézi tesztkészlet
MN91313
Nitrát/Nitrit gyorsteszt MN91313 – 1 perc alatt pontos eredmény
A megfelelő összeállítás kiválasztásához egyeztetés szükséges.
21 000 Ft
Műszer
PH200
PH-200 pH-mérő kávéhoz – a főzővíz és a kész kávé savasságához
34 000 Ft
Műszercsomag
CSOMAG-COM100PH200
Professzionális pH és EC mérő szett – PH-200 és COM-100 műszerekkel, kalibráló oldatokkal
Kávékészítési víz pH- és EC/TDS-méréséhez.
66 040 Ft
Kézi tesztkészlet
MN91319
QUANTOFIX Peroxid-25 gyorsteszt – gyors és megbízható mérés már 0,5 mg/l-től
A megfelelő összeállítás kiválasztásához egyeztetés szükséges.
19 000 Ft
-27%Műszer
RHB32SG
RHB-32SG ATC Kolosztrum refraktométer – biztos kezdet a borjúnevelésben
13 970 Ft
-19%Műszer
RHB62ATC
RHB-62ATC Lekvár és Aszú Refraktométer – Precíz cukortartalom-mérés magas Brix-értékekhez
16 510 Ft
-24%Műszer
RHB92ATC
RHB-92ATC refraktométer mézhez – Brix és víztartalom egy eszközben
Mézhez, víztartalom-skálával is.
14 500 Ft
-25%Műszer
RHBS32
RHBS-32ATC OE Borászati Refraktométer – Három skálán, magyar mustfokban is
19 050 Ft
-14%Műszer
RHS35ATC
RHS-35ATC – Kézi refraktométer élelmiszeripari sótartalom méréshez (0–35%)
15 240 Ft
-12%Műszer
RHW25BATC
RHW-25BATC Refraktométer – Cukortartalom és várható alkoholszint egyetlen mérésből
15 240 Ft
Gyakori kérdések
A magyar szabályozás szerint a méz víztartalma általában legfeljebb 20% lehet. Refraktométerrel ez másodpercek alatt ellenőrizhető – érdemes már pergetés előtt mérni, mert utólag nehéz korrigálni.
Gyümölcskészítményeknél a szárazanyag-tartalom (TS) jó közelítéssel a mért Brix-érték plusz kettő. Ez gyors üzemi becslésre használható, hivatalos analízist nem helyettesít.
A leggyakoribb a pH és a titrálható savtartalom – ezek a frissességet és a sajtkészítés indíthatóságát mutatják. Kolosztrumnál a Brix-érték az immunglobulin-tartalom jelzője.
Igen, érdemes tartani belőle. Desztillált vízzel a nullpont beállítható, cukoroldattal a skála ellenőrizhető. Sűrű használatnál naponta, alkalmi mérésnél havonta érdemes ellenőrizni a műszert.
Tudnivalók – Feldolgozóipar
Az élelmiszer-feldolgozásban a mérés teszi a receptet ismételhetőbbé: ugyanaz az alapanyag, ugyanaz a paraméter, ugyanaz a végeredmény. A méz víztartalma a legjellemzőbb példa – a 20% fölötti víztartalmú méz erjedésnek indulhat, ezért a pergetés előtti refraktométeres ellenőrzés gyorsan megtérülhet. Lekvárnál és konzervnél a Brix-érték a besűrítés mértékét mutatja, gyümölcsleveknél a cukorfok a minőség és az árazás alapja. Tejnél és tejtermékeknél a pH és a titrálható savtartalom a frissesség és a technológiai alkalmasság mutatója. Kávénál a TDS-érték a kioldódás mértékét jelzi, ezzel a főzési paraméterek finomhangolhatók.
Nem biztos, melyik műszer kell?
Válaszolj két-három kérdésre, és megmutatjuk, mit vennénk a helyedben ebben a témában.
Segítsetek választaniSegítünk kiválasztani a megfelelő műszert
Írd meg, mit szeretnél mérni – és mi javasoljuk a számodra ideális műszert. Általában 1 órán belül válaszolunk.
Írj nekünk