Professzionális oldottoxigén-mérő borászoknak – kontrollált minőség, hibamentes palackozás

Borászként nem engedheti meg magának, hogy vakon bízzon a véletlenre – főleg nem a bor oxigénszintje kapcsán.

Az oxidáció az egyik legnagyobb ellensége a borkészítésnek. Ha nem megfelelő időben és mértékben kerül oxigén a borba, az kesernyés ízt, barnulást, illatvesztést és korai öregedést okozhat – mindazt, ami miatt a vásárló egyszer nem tér vissza. Ez a műszer segít megelőzni ezt.

Miért különösen fontos ez Önnek?

Mert a bor minősége nem a palackozásnál, hanem már a feldolgozás első pillanatától eldől. Az oldott oxigén szintjének folyamatos kontrolljával biztosíthatja, hogy a bora:

• megőrzi eredeti aromaprofilját
• hosszabb ideig stabil marad
• elkerüli a kellemetlen oxidációs hibákat
• minőségbiztosítottan kerül a polcokra

Hiteles eszköz, amire a borászok támaszkodnak:

Ez a professzionális DO-mérő pontos és megbízható eredményeket ad a következő szakaszokban:

• Lefejtés – hogy ne veszítsen el finom ízjegyeket már az elején
• Szűrés – a folyamat optimalizálása érdekében
• Érlelés – a fejlődés nyomon követésére
• Palackozás előtt – hogy ne lépje túl a kritikus 0,5 mg/l határt
• Palackozás után – minőségbiztosítás a vevő felé

A túl magas oxigénszint rontja a bor értékét – de ezzel a műszerrel mindig tudni fogja, mikor kell beavatkozni. Így akár nitrogén bekeverésével korrigálhat, mielőtt késő lenne.

Ez nem csak egy eszköz – ez egy biztosíték a prémium minőségre.

Nem kell többé találgatnia. Adatokkal dolgozik. A bor minősége így nem szerencse kérdése – hanem szakmai kontroll eredménye.

Rendeld meg most, és tedd a borászatát precízebbé, megbízhatóbbá és még szerethetőbbé!