Deși chili este cunoscut de mult timp în Ungaria ca plantă condimentară, fermierii maghiari au așteptat mult până să îl cultive. Printre ei se remarcă László Diczkó, a cărui sos chili „Spirit of Attila“ a câștigat medalia de aur la campionatul mondial într-o competiție prestigioasă din SUA. „Spirit of Attila“ este doar unul dintre cele peste 11 sosuri chili din gama „Magyar vírtus“.
În 2010, László a descoperit un ardei jamaican care i s-a părut foarte interesant și a simțit imediat că vrea să se ocupe de el. În anul următor a început cultivarea:
„În lume există peste 4000 de soiuri de ardei, iar numărul hibrizilor nici nu poate fi estimat. Am văzut imediat oportunitatea de afaceri. Cultivarea a rămas și un hobby, deoarece în fiecare an încerc să cultiv și soiuri foarte neobișnuite. În prezent am aproximativ patruzeci de soiuri de ardei, dar cultiv și șase până la opt soiuri speciale de roșii.“
Cum se cultivă chili
Modernizarea cultivării ardeiului chili – planul colaborării noastre
Am hotărât împreună cu László să realizăm un experiment pe durata unui sezon întreg. Deoarece se pricepea deja foarte bine la cultivarea ardeiului chili, va continua să lucreze după propriile metode. Totuși, într-unul dintre cele 5 solarii va folosi soluții nutritive și apă de irigare numai în proporțiile indicate de noi.
Planul este următorul:
Am ales două solarii de dimensiuni identice. Într-unul, László va administra aceeași soluție nutritivă și aceeași apă de irigare ca în celelalte spații. Acesta va fi solarul martor.
În celălalt solar, ModernGazda va prelua inițiativa 😉 Vom efectua următoarele măsurători:
- Monitorizarea continuă a pH-ului solului, cu apa de irigare ajustată corespunzător, pentru a asigura mediul cel mai potrivit soiului de chili respectiv
- Monitorizarea continuă a EC-ului solului pentru ajustarea corectă a apei de irigare, astfel încât să asigurăm mediul cel mai potrivit soiului de chili respectiv
- Măsurarea NPK în sol (azot, fosfor, potasiu) pentru a asigura mediul cel mai potrivit soiului de chili respectiv.
- Monitorizarea continuă a umidității la nivelul corect stabilit, pentru a asigura mediul cel mai potrivit soiului de chili respectiv
- Ajustarea pH-ului, EC-ului și NPK-ului soluțiilor nutritive în funcție de diferitele etape de viață ale plantei
- Reglarea sistemului de irigare și optimizarea lui cu tensiometre
Publicarea rezultatelor și documentare completă
Vom înregistra toate rezultatele și vom relata fiecare etapă importantă aici, pe blogul ModernGazda.
În articolul nostru următor vom discuta măsurătorile inițiale dinaintea plantării răsadurilor, cu explicații video și scrise. Rămâneți alături de noi și urmăriți cum vom schimba obiceiurile lui László privind cultivarea ardeiului chili 🙂
Ați recomanda acest articol și altcuiva? 🙂 1 recomandare = 1 mulțumire pentru articol!
